詞條
詞條說(shuō)明
蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營(yíng)養(yǎng)元素,平時(shí)吃咸蛋也大多是沖著咸蛋黃去的。人們對(duì)于咸蛋黃的喜愛(ài)遠(yuǎn)不止咸蛋本身,如上所說(shuō),咸蛋黃被做成多種美食,炒、炸、蒸、焗、燜、煮等都不在話(huà)下。那接下來(lái),咱們就說(shuō)說(shuō)咸蛋黃的加工。 蛋黃 一般對(duì)于蛋黃的加工,首先需要對(duì)鮮蛋進(jìn)行清洗,然后通過(guò)打蛋機(jī)進(jìn)行蛋黃蛋清分離,這樣既保證了效率也確保了食品的衛(wèi)生健康。分離后的蛋清一般用作飼料、餅干、面條等面制
量身定制適合專(zhuān)屬你的海蝦烘干機(jī) 海蝦烘干的四個(gè)小步驟 第一步:海蝦的選取 制作蝦干并不復(fù)雜,但要制作上乘品質(zhì)的蝦干,首要的就是要選用新鮮生猛的海蝦,這樣才能保證制作的蝦干色澤呈自然淡色富有光澤,肉質(zhì)鮮美,氣味鮮香。? 第二步:水煮? 去掉泥沙雜質(zhì)后,把準(zhǔn)備好的海蝦及時(shí)進(jìn)行水煮或蒸制,撒入占海蝦重量6~8%的食鹽,蒸制時(shí)間以蝦顏色由青白轉(zhuǎn)紅即可,這時(shí)的海蝦也比較*脫殼。&nb
新會(huì)陳皮,廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家**產(chǎn)品。柑皮以貯藏的時(shí)間越久越好,存期不足三年的稱(chēng)果皮或柑皮,存期足三年或以上的才稱(chēng)為陳皮。 陳皮以廣東所產(chǎn)為佳,歷史貿(mào)易中特稱(chēng)“廣陳皮”,以別于其他省所產(chǎn)。清代大醫(yī)師葉天士所開(kāi)的中藥“二陳湯”,特別寫(xiě)明“新會(huì)皮”。因不是新會(huì)所產(chǎn)的其藥效遠(yuǎn)遜,且乏香味而痹口(即苦辣味),所以新會(huì)陳皮價(jià)格較高,皮比肉貴。 新會(huì)陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味,是其*有品質(zhì)。由
瑪卡是一種中藥材,瑪卡有一定額補(bǔ)腎*功能,它富含瑪卡酰胺,調(diào)節(jié)睡眠,其含豐富的鐵元素,有補(bǔ)血益氣的功效,通過(guò)吃瑪卡可以提高我們的性功能和補(bǔ)血的功效,改善記憶的功能,其市場(chǎng)售價(jià)較高,市場(chǎng)上銷(xiāo)售的是瑪卡的干制品,它是通過(guò)專(zhuān)業(yè)的烘干設(shè)備升溫脫水制成保全其營(yíng)養(yǎng)成分的瑪卡干,或瑪卡片,有利于長(zhǎng)期保存?,斂ㄊ崭??隨著瑪卡的市場(chǎng)需求增加,以及農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展,以及瑪卡在眾多領(lǐng)域的應(yīng)用增大,瑪卡的種植
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