詞條
詞條說明
我國的發(fā)酵工業(yè)有著悠久的歷史,勤勞智慧的中國人民在多年的生產(chǎn)實(shí)踐中對發(fā)酵工業(yè)作出了重大貢獻(xiàn)。特別是近幾年,發(fā)酵工業(yè)創(chuàng)造了許多新工藝,新設(shè)備,正在努力向科學(xué)技術(shù)進(jìn)軍,使發(fā)酵工廠裝備出現(xiàn)了一個嶄新的面貌。本教材是根據(jù)的要求,研究酒廠、酒精廠、啤酒廠和味精廠生產(chǎn)過程中所應(yīng)用的設(shè)備的基本原理、結(jié)構(gòu)、性能、設(shè)計(jì)計(jì)算和選型,全書分五篇:篇,酒廠和酒精廠設(shè)備;二篇,啤酒廠設(shè)備;三篇,味精廠設(shè)備
不銹鋼發(fā)酵罐的分類:按照發(fā)酵罐的設(shè)備;分為機(jī)械攪拌通風(fēng)的和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐;發(fā)酵罐按加熱形式:蒸汽發(fā)酵罐,電加熱發(fā)酵罐;按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌;發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等;除此分類外發(fā)酵罐的攪拌器也分漿式、錨式、框式、螺旋式等多種形式。1) 結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,經(jīng)得起蒸汽的反復(fù)滅菌,內(nèi)壁光滑,耐腐蝕性能好,以利于滅菌和減小金屬離子對
不銹鋼發(fā)酵罐通風(fēng)發(fā)酵罐又稱好氣性發(fā)酵罐,有如谷氨酸、檸檬酸、液體曲、醇制劑、抗菌素、酵母等發(fā)酵用的發(fā)酵罐。好氣性發(fā)酵需要將空氣不斷通入發(fā)酵液中,以供微生物所消耗的氧。通入發(fā)酵液中的氣泡愈小,氣泡與液體的接觸面積就愈大,液體中氧的溶解速率也愈快。機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐在工廠中應(yīng)用廣。自吸式發(fā)酵罐是一種不需要空氣壓縮機(jī),而在攪拌過程中自吸入空氣的發(fā)酵罐,節(jié)省動力。循環(huán)式通風(fēng)發(fā)酵罐,又稱空氣帶升式發(fā)酵罐,
反應(yīng)釜操作溫度較高,通?;瘜W(xué)反應(yīng)需要在一定的溫度條件下才能進(jìn)行,所以反應(yīng)釜既承受壓力又承受溫度。獲得高溫的方法通常有以下幾種: 1、水加溫 要求溫度不高時可采用,其加熱系統(tǒng)有敞開式和密閉式兩種。敞開式較簡單,它由循環(huán)泵、水槽、管道及控制閥門的調(diào)節(jié)器所組成,當(dāng)采用高壓水時,設(shè)備機(jī)械強(qiáng)度要求高,反應(yīng)釜外表面焊上蛇管,蛇管與釜壁有間隙,使熱阻增加,傳熱效果降低。 2、蒸汽加熱 加熱溫度在100℃以下時
公司名: 梁山鴻達(dá)二手化工制藥設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 劉中軍
電 話: 137-9174-7261
手 機(jī): 13791747261
微 信: 13791747261
地 址: 山東濟(jì)寧梁山縣拳譜開發(fā)區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: liu7758521.cn.b2b168.com
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