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詞條說明
用什么機器拌肉餡效果非常的好呢?生產(chǎn)加工肉餡的設(shè)備有很多種多樣,普遍的有打漿機,斬拌機,拌餡機,用哪一種拌肉餡效果非常的好呢?大家各自看來一下每個機器設(shè)備都有哪些功效:打漿機:打漿機是肉丸子、貢丸、蝦丸、牛筋丸等產(chǎn)品常見到的磨漿機器設(shè)備。打漿機的機理是先漸漸地將肉報團金屬拉絲,漸漸地生產(chǎn)加工成沙漿后無級變速箱敲打,使肉化學(xué)纖維充分發(fā)揮較高的吸水流量,重全局性強,根據(jù)磨漿后的產(chǎn)品酥脆有延展性,能懸浮
托為塑料托盤設(shè)計的清洗機。該設(shè)備可以清潔和干燥塑料托盤。清洗后無水滴,表面干燥。以下是托盤清洗機:托盤清洗機托盤清洗機以下是托盤清洗機的性能特點:1.食品級設(shè)備架SUS304不銹鋼制造,滿足食品衛(wèi)生需求。2、電氣防水設(shè)置,避免電氣因潮濕環(huán)境而燒壞;電器有過載保護和漏電保護,以確保操作人員的安全。3.變頻調(diào)速;自動供水功能,自動停止水位。4.設(shè)備噴嘴采用扇形304不銹鋼噴嘴,左右采用耐高溫快拆塑料噴
? ? ?滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,
斬拌機是肉質(zhì)品加工中被廣泛使用的一種機器,斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。在肉糜類(腸類)產(chǎn)品加工中,斬拌起著較為重要的作用。同時也是*廚房、賓館、酒家、食堂、肉類食品加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。斬拌機刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果
公司名: 諸城市利特食品機械有限公司
聯(lián)系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機: 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: gq5219.b2b168.com
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