橫軸攪拌炒鍋適合加工的產(chǎn)品

時(shí)間：2018-11-21作者：青島中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：267

青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 鹵煮鍋有哪些特點(diǎn)

  廣合盛食品機(jī)械生產(chǎn)的鹵煮鍋有方形合圓形，客戶可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇設(shè)備。方形煮鍋的占地面積比較大，適合工廠加工。圓形煮鍋的占地面積小，適合店面使用。受熱面積大，加熱速度快，節(jié)省時(shí)間，提高工作效率。所以我們的鹵煮鍋一直備受廣大客戶的喜愛(ài)。 煮制鍋在換熱結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了優(yōu)化和提高，使ZB系列煮制鍋具有加熱均勻、熱效率高、液料沸騰時(shí)間短等特點(diǎn)。ZB系列煮制鍋采用**的微電腦模糊PID溫度測(cè)控技術(shù)，結(jié)合精

• 夾層鍋適應(yīng)范圍

  夾層鍋適用范圍： 夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。 夾層鍋整體： 夾層鍋分為：帶攪拌、不帶攪拌 結(jié)構(gòu)方式分為：可傾式、立式 加熱方式分為：電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜帷?不帶攪拌夾層鍋：通常適用于無(wú)粘度的物料，如大量燒水、煮雞蛋等。受熱面積大，外型美

• 行星炒鍋攪拌方式特點(diǎn)

  行星攪拌炒鍋攪拌方式：? 攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用**的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。廠家供應(yīng)燃?xì)馊詣?dòng)行星攪拌炒鍋，自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用 液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用

• 焯水鍋可以加工哪些食品

  焯水鍋豆角焯水時(shí)較好加點(diǎn)堿。這是因豆角在生長(zhǎng)過(guò)程中，供應(yīng)大型焯水鍋表面會(huì)形成脂肪性角質(zhì)物質(zhì)和大量的蠟質(zhì)。由于這些物質(zhì)遮蔽了豆角表皮細(xì)胞所含的葉綠素，因而豆角的碧綠色澤不**，豆角的角質(zhì)和蠟質(zhì)物不溶于水，而只溶于熱堿水中，供應(yīng)大型焯水鍋故在豆角焯水時(shí)添少許堿，豆角便顯得碧綠。但須注意：加堿切忌過(guò)多，否則會(huì)影響菜肴的風(fēng)味特色和營(yíng)養(yǎng)**。 焯水鍋脆性原料焯水時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)如豬肚、墨魚(yú)絲、供應(yīng)大型焯水鍋田