橫軸炒鍋用途

時間：2018-12-26作者：青島中地捷特食品機械有限公司瀏覽：487

青島中地捷特食品機械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預冷機等

• 詞條

  詞條說明

• 中央廚房設計原理及特點

  *廚房設備是我國國內使用范圍廣泛的行業(yè)，近年來很多大型的供餐食堂都是是來我們廠家考察*廚房設備，聽他們說現(xiàn)在人工費特別高，而且人工都是有限的。工作效率也是非常低，而且達不到機械化設備的精準。我們公司主要是做*廚房，之前給江蘇蘇食、張大嘴等集團做過方案都已采用?，F(xiàn)在都是用的我們的設備。歡迎新老客戶前來咨詢！ *廚房設計原理： （1）選用**、可靠的新工藝、新技術、新設備，生產過程盡量地連續(xù)化

• 橫軸攪拌炒鍋特性

  【橫軸攪拌炒鍋適用范圍】 橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋由真空型與普通型兩種組成。 橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋，槽形鍋體，兩端碟形封頭及半圓柱結構，夾套蒸汽加熱，蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，變頻器調速攪拌。攪拌器采用食品級聚四氟乙烯，攪拌槳刮壁攪拌，無死角，使其攪拌均勻，物料加熱后所蒸汽發(fā)熱汽很快散發(fā)出去。 采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處

• 焯水鍋有哪些特點

  設備特點： 1、設備整體采用全304不銹鋼制作 2、為保證起降力度，設備設計有兩根液壓桿起降 3、設備采用的液壓站系統(tǒng)為公司多年試用，質量較穩(wěn)定的，體積小，供油穩(wěn)定，液壓站自帶質保兩年 4、設備內框為全304不銹鋼制作，沖孔設計，沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制 5、設備起降連接處設計有緩沖點，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產生扭力，進而保證設備的平衡性，延長使用壽命 6、設備內框與鍋膽

• 焯水鍋適應行業(yè)

  全自動焯水鍋焯水技巧 全自動焯水鍋蔬菜焯水時加點鹽可減少蔬菜中營養(yǎng)物質的損失。從營養(yǎng)學角度分析，蔬菜焯水可增加水溶性營養(yǎng)物質的損失，如小白菜焯水在100℃的沸水中燙2分鐘，維生素的損失率便高達65%。若焯水時加入1%的精鹽，便可減緩蔬菜內可溶性營養(yǎng)物質的流失速度。 全自動焯水鍋豆角焯水時較好加點堿。這是因豆角在生長過程中，蒸汽加熱全自動焯水鍋表面會形成脂肪性角質物質和大量的蠟質。由于這些物質遮蔽