詞條
詞條說(shuō)明
雙溫點(diǎn)菜柜,作為餐飲行業(yè)不可或缺的設(shè)備之一,其設(shè)計(jì)巧妙地將冷藏與冷凍功能集于一體,為餐飲業(yè)的食材保鮮與展示提供了極大的便利。該設(shè)備通常分為上下兩層或左右兩區(qū),上層或一區(qū)為冷藏區(qū),用于存放各類(lèi)需保鮮的食材,如蔬菜、水果、熟食及半成品等,溫度一般控制在0℃至10℃之間,既保持了食材的新鮮度,又避免了因過(guò)度冷凍而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)流失與口感變化。下層或二區(qū)則為冷凍區(qū),專(zhuān)為需要長(zhǎng)期保存或即食的冷凍食品設(shè)計(jì),如肉類(lèi)
西安電磁爐工廠近年來(lái),電磁爐作為一種、、節(jié)能的電器設(shè)備,在家庭和商業(yè)廚房中越來(lái)越受到歡迎。作為生產(chǎn)電磁爐的西安電磁爐工廠,我們致力于為客戶(hù)提供的電磁爐產(chǎn)品務(wù),滿(mǎn)足他們?cè)谂腼冞^(guò)程中的需求。電磁爐的優(yōu)勢(shì)不言而喻。**,電磁爐采用電磁感應(yīng)加熱原理,熱達(dá)80%以上,較傳統(tǒng)燃?xì)鉅t為節(jié)能,這使得烹飪過(guò)程為快捷、。其次,電磁爐在加熱過(guò)程中幾乎無(wú)明火,避免了火災(zāi)和煤氣泄漏的隱患,同時(shí)具有良好的耐高溫性能。此外,電
杭州小火鍋電話小火鍋,這個(gè)源自于日本、的*特餐飲方式,如今在市場(chǎng)也越來(lái)越受歡迎。相比傳統(tǒng)的火鍋,小火鍋以“小”取勝,讓就餐變得加方便快捷、個(gè)性化。想要在杭州品嘗到的小火鍋,找準(zhǔn)合適的餐廳**至關(guān)重要。小火鍋以其*特的定義和特點(diǎn)吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者。其一人一鍋的設(shè)計(jì)不僅避免了食材的交叉污染,同時(shí)還可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整火候和食材的烹飪程度,保持食材的??焖偈切』疱伒挠忠淮筇攸c(diǎn),相比傳統(tǒng)火鍋等待的時(shí)間
304不銹鋼油網(wǎng)煙罩的選購(gòu)與保養(yǎng)要點(diǎn) 304不銹鋼油網(wǎng)煙罩是商用廚房中常見(jiàn)的排煙設(shè)備,其耐用性和易清潔性使其成為餐飲行業(yè)的首選。這種煙罩的核心在于材質(zhì)和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),合理選購(gòu)和定期保養(yǎng)能顯著延長(zhǎng)其使用壽命。 304不銹鋼的耐腐蝕性是其最大優(yōu)勢(shì)。商用廚房環(huán)境潮濕且油煙重,普通鋼材容易生銹,而304不銹鋼含有18%的鉻和8%的鎳,能有效抵御水汽和油煙的侵蝕。選購(gòu)時(shí)需注意鋼板的厚度,通常0.8mm至1.2
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