詞條
詞條說明
巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在**水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行加熱,加熱的介質(zhì)為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌,有著不同的目的。某些食品,特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃,巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌,另外,大多數(shù)食品,如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏殺菌的目的是從微生物和酶的角度來延長產(chǎn)品的貨架壽命。一般經(jīng)過巴氏殺菌的食品仍會含有許多能夠生長的微生物,通常每毫升或每克中有幾千個(gè)活菌,比商業(yè)殺菌的產(chǎn)
主體全部采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造,變頻調(diào)速控制,運(yùn)行平穩(wěn)、體積小、效率高、衛(wèi)生高效,是食品、飲料、制藥等行業(yè)生產(chǎn)的理想設(shè)備。產(chǎn)品除水,只需高壓、低溫的氣流即可完成,并且有除油漬、水垢等效果,這是其他同類設(shè)備所不具備的。該機(jī)節(jié)約能源、降低除水成本,與傳統(tǒng)干燥除水方式(熱風(fēng)干燥、手工擦拭除水)相比較,該設(shè)備操作簡單、使用方便、體積小、除凈率高(達(dá)到98%以上),且包裝物表面無水垢污染,除水后的
◇網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì),采用變頻無級調(diào)速。油炸時(shí)間可調(diào)。 ◇設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗。 ◇設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘?jiān)S時(shí)排出。 ◇該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置,能源利用效率高。 ◇以電、煤或者然氣為加熱能源,整機(jī)采用食品級304不銹鋼制造,衛(wèi)生、易清洗。 ◇配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng),將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來,降低了油的酸價(jià),延長食用油使用壽命。 ◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被
(1)物料在帶干機(jī)上受到的振動和沖擊輕微,物料顆粒不易粉化破碎,也適用于干燥某些不允許碎裂的物料。 (2)帶干機(jī)不僅供物料干燥,有時(shí)還可對物料進(jìn)行焙烤、燒成或熟化處理操作。 (3)帶干機(jī)結(jié)構(gòu)不復(fù)雜,安裝方便,能長期運(yùn)行,發(fā)生故障時(shí)可進(jìn)入箱體內(nèi)部檢修,維修方便。 (4)可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時(shí)間及加料速度以**干燥效果。 (5)設(shè)備配置靈活,可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。 (6)大
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