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詞條說明
輻照滅菌食品產(chǎn)生的化學(xué)效應(yīng)有哪些
? ? 輻照對(duì)食品及其它生物物質(zhì)的化學(xué)效應(yīng),至今還有許多機(jī)理 未弄清.但一般認(rèn)為,電離 輻照使食品或者 其它物體 產(chǎn)生各種離子,粒子或者 質(zhì)子的基本過程可分為直接作用和作用.直接效應(yīng)使物質(zhì)形成離子,激發(fā)分子或分子碎片.間接效應(yīng)是輻照直接作用形成產(chǎn)物間的相互作用,生成與原始物質(zhì)不同的化合物.直接效應(yīng)無需特殊條件,而間接效應(yīng)與溫度等其他條件有關(guān).? ? &nbs
常溫滅菌流程是一種在不加熱至高溫條件下,通過特定技術(shù)手段殺滅或去除物料及設(shè)備中微生物的過程。該流程在食品、飲料、生物醫(yī)藥及發(fā)酵工業(yè)等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用,旨在保證產(chǎn)品的安全性和延長(zhǎng)保質(zhì)期,同時(shí)避免高溫處理對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的不良影響。常溫滅菌流程的核心在于利用非熱物理或化學(xué)方法破壞微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu),從而達(dá)到滅菌目的。這些方法包括但不限于紫外線輻射、超聲波處理、高壓脈沖電場(chǎng)、臭氧氧化及化學(xué)消毒劑的使用等。每種方
鈷源輻照滅菌相信很多接觸過消毒滅菌的人都清楚這是一種和與眾不同的的滅菌方式,它主要是通過鈷60放射元素產(chǎn)生的伽瑪射線作用于物體表里的物理射線滅菌,此技術(shù)的特長(zhǎng)是通過射線可以靈活制定各種滅菌強(qiáng)度即(滅菌劑量)單位叫千戈瑞,英文叫kGY,準(zhǔn)確實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的微生物指標(biāo),甚至高標(biāo)準(zhǔn)的醫(yī)療無菌采用鈷源輻照滅菌皆可輕而易舉實(shí)現(xiàn)。除此特長(zhǎng)之外鈷源輻照滅菌對(duì)產(chǎn)品原料半成品成品的滅菌皆無需拆除包裝箱可以實(shí)現(xiàn)隔箱滅菌,
原料滅菌公司,作為醫(yī)藥、食品及化妝品等行業(yè)供應(yīng)鏈中不可或缺的一環(huán),專注于為各類生產(chǎn)型企業(yè)提供高質(zhì)量的原料滅菌服務(wù)。其核心業(yè)務(wù)圍繞物理滅菌與化學(xué)滅菌兩大板塊展開,旨在確保原材料在生產(chǎn)前的無菌狀態(tài),從而**最終產(chǎn)品的安全性與有效性。物理滅菌方面,公司通常采用蒸汽滅菌、環(huán)氧乙烷滅菌以及輻射滅菌等技術(shù)。蒸汽滅菌以其高效、環(huán)保的特點(diǎn),被廣泛應(yīng)用于耐高溫、耐濕熱的物料處理;環(huán)氧乙烷滅菌則因其穿透力強(qiáng),能有效殺
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
微 信: 13537619833
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
郵 編:
網(wǎng) 址: fuzhaokeji.b2b168.com
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
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