詞條
詞條說(shuō)明
核桃仁是常見(jiàn)的干果零食之一,由于核桃仁外形與人類大腦是十分相似,便被素來(lái)認(rèn)為能以形補(bǔ)形的人們用來(lái)補(bǔ)腦。事實(shí)上核桃仁的功效還有很多,而且口感方面也富有嚼勁且好吃?,F(xiàn)在核桃切碎后也開(kāi)始與烘焙產(chǎn)品緊密結(jié)合,比如大列巴、核桃蛋糕等。相信很多人也都吃過(guò)。那么你知道這些核桃碎是怎么來(lái)的嗎?核桃仁到核桃碎這一過(guò)程需要經(jīng)歷哪些加工過(guò)程?下面就一起來(lái)了解一下吧。一、核桃碎加工工藝流程核桃碎加工工藝流程:核桃清洗——
大型凈菜加工設(shè)備和中小型凈菜加工設(shè)備 有何不同?
凈菜作為廚房工程延伸的一種新業(yè)態(tài),適應(yīng)了消費(fèi)者快節(jié)奏、率的需求,便于貯存和運(yùn)輸,出口創(chuàng)匯附加值高,外銷潛力大,具有廣闊的發(fā)展前景。由于凈菜加工是技術(shù)和勞動(dòng)力密集型的產(chǎn)業(yè),近年來(lái)成為我國(guó)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的選優(yōu)項(xiàng)目。對(duì)于業(yè)內(nèi)人士來(lái)說(shuō),較想了解的就是大型凈菜加工設(shè)備和中小型凈菜加工設(shè)備的區(qū)別到底在哪里。一般來(lái)說(shuō),選用大型凈菜加工設(shè)備還是中小型凈菜加工設(shè)備,主要取決于以下幾個(gè)要素:一、廠房面積?&nbs
隨著人們生活水平的提高、現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,人們對(duì)蔬菜的要求除了、新鮮外,對(duì)食用方便性也提出了越來(lái)越高的要求。另外,蔬菜上市會(huì)導(dǎo)致大量蔬菜垃圾,不僅影響城市環(huán)境衛(wèi)生,而且使得運(yùn)輸成本也大大增加。從發(fā)展的角度看,凈菜上市是現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。由于凈菜加工技術(shù)的不斷提升,凈菜加工設(shè)備向數(shù)字化智能化方向發(fā)展,并應(yīng)用于越來(lái)越多的領(lǐng)域。一、廚房????當(dāng)前,餐飲正朝著
白露節(jié)氣前后,就到了我國(guó)很多地區(qū)核桃采摘的季節(jié)。嚴(yán)格意義上來(lái)講,核桃采收還要根據(jù)其品種特性和種植當(dāng)?shù)貧夂騺?lái)看。比如高山地區(qū)氣溫平均都不太高,采摘時(shí)間一般在九月份中旬左右,南方地區(qū)氣溫偏高,一般在九月初進(jìn)行,北方地區(qū)九月初到九月中旬比較多。核桃品種特性也是決定采摘時(shí)間的一個(gè)重要問(wèn)題,有的品種確實(shí)成熟得比較早,所以大家在種植挑選品種時(shí)就要考慮到這個(gè)問(wèn)題。核桃集中成熟的季節(jié),需要及時(shí)對(duì)核桃進(jìn)行去青皮、烘
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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